«La exacerbada forma como hablamos de Sintra no será por casualidad, no será por capricho ni obligación. Al primer contacto con esta resplandeciente sierra en armonía con el mar, sentimos algo que nos transmite paz, tranquilidad y voluntad de volver. Que es un lugar mágico y misterioso, se mueve con el alma y tiene características únicas, existe una determinada mística. Este misticismo se siente, ya sea en un día soleado, donde vemos la sierra verde salpicada de los colores exuberantes de sus palacios, así como en un día de niebla donde nos perdimos entre vegetaciones tropicales, en busca de la aventura en caminos sinuosos cargados de historia y misterios.
Es esto que confiere a Sintra todo su romanticismo y le da un toque de refinamiento, se debe sobre todo al jardín del éden caracterizado por la belleza única de este patrimonio natural e histórico y con la especificidad de este microclima, algo que no encontramos en ningún otro lugar .
En un ejemplo de lo que es Sintra en su esplendor, no podemos dejar de visitar la Quinta da Regaleira, donde en un mixto de aventura cargada de simbología, alquimia y masonería, nos hace perder por las fases de la historia y de la evolución de la humanidad, un libro abierto uno el cuento de Dante, del purgatorio al infierno que nos hace experimentar la contradicción y la devoción.
Melancolía de Sintra y el pueblo portugués no es la única característica que es en esta tierra, la saloia Sintra va de la mano con la experiencia de la gente, la gente de la tierra y sus tradiciones y costumes. Nestas, no se puede perder los productos de la tierra. A quien nos busca, no puede dejar de beber un vino de la tierra en la Bodega de Colares donde se puede hacer una prueba de Vinos. El Vino de Colares con las características únicas del Tinto Ramisco o del blanco Malvazia, plantado en suelo de arena y se siente la proximidad al mar puede ser aprovechado en algunos restaurantes de la zona costera y casarse con un pescado fresco o buen marisco, el restaurante Búzio (Playa de las Manzanas), es tarjeta de visita por sus platos frescos provenientes de sus propios viveros. No olvidando la dulzura de la tierra, los famosos travesseiros de la Piriquita (dulces), pueden ser probadas sin la constreñimiento de la Villa de Sintra y de las enormes filas, en el café Molino en Colares, donde tiene pastelería variada y los famosos travesseiros traídos de la fábrica fresquitos por la mañana. Para una foto en familia, nada como parar en las Azenhas del Mar para contemplar la belleza natural de la cima con sus casitas blancas sobre el mar.» (by Bruno César – be@home welcome team)